Сила мысли безгранична — просто подумав о том, насколько пища полезна, можно сбросить или набрать вес. Как отмечает The Daily Mail, люди потребляют меньше пищи (калорий), если думают о том, как прием пищи повлияет на их тело.

Если едоки фокусируются на пищевой ценности блюда, а не на его вкусе, то выбирают порции меньшего размера. Если же думать о вкусе и об удовольствии, мозг излишне возбудится, что приведет к перееданию, говорят специалисты из университета Тюбингена (Германия).

По их данным, мозг тучных людей вообще реагирует особым образом во время еды. Он инстинктивно выбирает большие порции. Правда, мысли о здоровье всё же позволяют контролировать объем потребляемой пищи.

Подобный настрой инициирует активность в префронтальной коре — зоне мозга, связанной с самоконтролем и будущим планированием потребления пищи.

А концентрируясь на том, что еда — для удовольствия, человек всегда будет выбирать большие порции. Мозг же будет демонстрировать более активную реакцию на вознаграждение в виде пищи. Возможно и притупление чувства сытости.

Подготовила Ия БОРИСОВА