Выпуск 4. И. Литвина «Три пользы»

В НАЛИЧИИ

Эта книга — своеобразная «информация к размышлению» для тех, кто с помощью естественного питания стремится прийти к здоровому образу жизни. Ее автор не только с большой любовью и знанием пишет об учении диетологов-натуропатов, сторонников естественного питания, но и раскрывает свои собственные секреты приготовления блюд, которые принесут читателям несомненную пользу.

Характеристики отдельных продуктов сопровождаются простыми, экономичными и доступными каждой семье рецептами приготовления пищи, разработанными автором с учетом рекомендаций известных диетологов, живших и работавших в разное время и в разных странах.

СОДЕРЖАНИЕ

Вместо предисловия

Введение

Часть первая. КАК, КОГДА И СКОЛЬКО ЕСТЬ?

Косому взгляду и спешке — не место за столом
Осторожно: «викар»!
Голод, но не аппетит
Болезнь болезней
Только не калории

Часть вторая. ЧТО ЕСТЬ?

Прежде всего — разумный баланс
Десять заповедей приготовления пищи
Опасайтесь «вредностей»!
Сыроеды и «блюдоеды»
Вегетарианство или «энергетическое питание»?

Часть третья. КАК СБЕРЕЧЬ «ЖИВУЮ КЛЕТКУ»

Фрукты и ягоды
Овощи
Продукты, богатые крахмалом
Концентрированные продукты
Приправы и салаты
Напитки
Вегетарианские супы
«Три пользы»

Заключение

Указатель продуктов и пищевых растений