Яблоки здоровья

Здравствуйте, уважаемый Игорь Сосновский!

Очень прошу вас печатать из номера в номер бесценные труды Григория Николаевича Ощенко. Торопитесь, пожалуйста. Ведь этому человеку еще при жизни надо отдать дань глубокого уважения за его такой нелегкий труд. Это же надо, сколько добра и человеколюбия в его сердце!

После прочтения в № 2 журнала «ФиС» за 2009 г. статьи Григория Николаевича «Вот он каков — алкалоид соланин» я тут же положила картошку «на зелень», чтобы добыть из нее этот целебный соланин. К выходу № 3 «ФиС» картошка уже была готова, позеленела. Приготовила настойку на соланине. Капли пью. А жмых использовала для ингаляции. Результат очень положительный. После гриппа долго кашляла, но после первой же ингаляции — перестала. Больше не потребовалось.

Разумное зерно су джок

Здравствуйте, всегда уважаемая редакция любимого «ФиС»! Наша семья — давние поклонники и постоянные читатели вашего (нашего) журнала. Помимо ценной информации каждый его номер — это источник энергии, причем неиссякаемый, в нарушение всех законов сохранения. Многие рекомендации «ФиС», касающиеся питания, закаливания, бега, зимних видов спорта, и советы рубрики «Хочу поделиться» были творчески осмыслены и применены в нашей семье с большой пользой.

Наш многолетний эксперимент показал, что в отдельно взятой семье, исповедующей здоровый образ жизни, все же нельзя достигнуть 100-процентной «успеваемости по всем дисциплинам». Кто-то из нас не бегает (один человек из шести), кое-кто не закаливается (двое из шести) и очень многие не хотят голодать (пятеро из шести). Отсюда вывод: проще всего — бегать, немного тяжелее — закаливаться, а тяжелее всего — голодать. Как легче делать то, что тяжелее всего? Если не предписано иначе, то «лучше сорок раз по разу, чем один раз сорок раз» — голодать часто, но понемногу, то есть питаться один раз в день (и пить много жидкости в течение дня).

Что новенького?

Лучшая защита от болезней

Почти каждую неделю приходят сообщения об исследованиях, доказывающих, что физическая активность является лучшей защитой от самых распространенных и опасных заболеваний.

Так, британские ученые пришли к выводу, что даже непродолжительные, но регулярные физические упражнения способны предотвратить развитие диабета второго типа, содействуя регуляции уровня сахара в крови. В проведенном ими эксперименте приняли участие 16 добровольцев мужского пола, которые дважды в неделю по четыре раза в день занимались на велотренажерах в течение всего лишь 30 секунд. Но уже через две недели таких занятий выработка инсулина у участников эксперимента возросла на 23 %, и такое положение сохранялось в течение 10 дней после окончания тренировок.

В свою очередь американские ученые сообщают, что физические упражнения, по их данным, могут сократить риск заболевания раком толстой кишки на четверть. А это один из самых распространенных типов рака.

Но наилучших результатов можно добиться, если физическую активность сочетать со здоровым питанием и поддержанием нормального веса. При этих условиях, считают эксперты, можно предотвратить более 40% случаев рака молочной железы и кишечника.

А вот витаминные препараты не оправдывают надежд

В США витаминные препараты уже давно вошли в моду и превратились чуть ли не в обязательную составляющую ежедневного рациона. Однако опыты, проведенные американскими учеными, свидетельствуют о том, что витамины С и Е, которые многие принимают для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, вовсе не способствуют их предотвращению. Более того, в некоторых случаях отмечается обратный эффект.

В течение десяти лет группа ученых из Бостона проводила исследование, в котором приняли участие около 15 тысяч медицинских работников в возрасте от 50 лет. Испытуемых разделили на четыре группы. Первая группа получала витамин Е, вторая — витамин С. Каждой из двух групп соответствовала контрольная, где испытуемым давали плацебо (пустышки).

Во время исследования различий в частоте сердечно-сосудистых заболеваний во всех четырех группах выявлено не было, инфаркты миокарда и другие заболевания сердца и сосудов отмечались среди испытуемых вне зависимости от того, принимали ли они какие-либо витаминные препараты или нет. Более того, по данным исследователей, витамин Е повышал риск кровоизлияния в мозг. В группе, которая получала витамин Е, было отмечено 39 таких случаев, а в контрольной — только 23.

В то же время ученые из университета штата Техас и Гарвардского университета, проведя исследование, в котором участвовали 50 тысяч мужчин в возрасте старше 50 лет, не выявили никаких признаков того, что витамины С и Е, а также микроэлемент селен якобы защищают от рака.

Все это, конечно, не опровергает того факта, что витамины имеют огромное значение для обмена веществ и жизнедеятельности человека.

Опровергнут миф о «холестериновой бомбе»

Куриное яйцо из-за большого содержания в нем холестерина иногда называют «холестериновой бомбой». Поэтому врачи рекомендуют употреблять не более трех яиц в неделю.

Однако, как показало недавнее исследование британских ученых, такая рекомендация не имеет под собой серьезных оснований.

Ученые проанализировали эффект влияния разного количества яиц на организм. Оказалось, что яйца действительно влияют на уровень холестерина, но этот эффект настолько незначителен, что ставить столь жесткие рамки нет смысла. Этим яйца отличаются от жирной пищи, которая в значительной степени повышает уровень «плохого» холестерина, чем увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Яйца же необходимы в рационе питания, так как содержат нужные человеческому организму вещества.

А канадские ученые обнаружили неизвестное ранее полезное свойство жареных яиц. Оказывается, при взаимодействии желудочных ферментов с яичницей вырабатывается особый белок, который нейтрализует действие гормона ангиотензина, вызывающего сужение кровеносных сосудов и, как следствие, повышение давления. По мнению специалистов, подобное действие могут оказывать и вареные яйца, но жареный продукт все-таки действует более эффективно.

Вечная любовь существует!

Влюбленные обычно клянутся друг другу в вечной любви. Но возможна ли она? Скептики утверждают, что любовь рано или поздно проходит, в лучшем случае на смену ей приходит простая привязанность, а в худшем — разочарование. Приходится признать, что так нередко и бывает.

И все-таки вечная любовь существует! Это доказали психологи одного из нью-йоркских университетов. С помощью магнитно-резонансного томографа они обследовали активность головного мозга супругов, состоящих в браке более двадцати лет и утверждающих, что их чувства друг к другу нисколько не охладели. Во время обследования участники эксперимента рассматривали фотографии своего супруга или супруги. И что же? На экране монитора высвечивались именно те участки головного мозга, которые «отвечают» за романтические чувства. Все происходило так, как если бы обследовали юных влюбленных.

Необычный способ тренировки мозга

Вождение мотоцикла позволяет сохранять и развивать когнитивные (познавательные) способности мозга, утверждает японский исследователь Рюта Кавасима. Под его руководством проведено исследование, в котором приняли участие 22 человека в возрасте от 40 до 60 лет. Все они, имея права, не садились за руль мотоцикла в течение десяти лет. Предварительно проверив умственные способности участников эксперимента, их разделили на две группы. Первая группа возобновила езду на мотоциклах, а вторая по-прежнему пользовалась велосипедами или автомобилями.

По истечении двух месяцев всех участников вновь протестировали на уровень когнитивных способностей. Те из них, кто возобновил езду на мотоциклах, показали лучшие результаты. К примеру, необходимо было запомнить последовательность чисел и воспроизвести ее в обратном порядке. Мотоциклисты улучшили свои результаты на 50% по сравнению с тестированием двухмесячной давности. Показатели второй группы, напротив, немного снизились.

По мнению Кавасимы, сохранение и развитие умственных способностей — большая проблема современного общества. В знакомой среде, когда мозгу не надо решать сложные задачи, он быстро стареет. Вождение мотоцикла заставляет человека находиться в постоянном напряжении, и этого хватает для поддержания необходимого тонуса. Но, конечно, езда на велосипеде — лишь одно из многих возможных решений проблемы, признает ученый.

Сыр нормализует сон

Как выяснили британские исследователи, употребление небольшого количества сыра перед сном положительно влияет на его качество.

200 добровольцев в течение недели съедали по 20 граммов сыра за полчаса до сна. В результате 72 % испытуемых отметили, что стали лучше засыпать, две трети смогли вспомнить, что им снилось, хотя раньше им это не удавалось. Ни одного из участников эксперимента не мучили кошмары.

По мнению специалистов, в сыре содержится аминокислота, способствующая снятию стрессовых состояний и нормализации сна.

Стайерская дистанция вратаря

Мы грубо ошибаемся, когда говорим, что вратарь стоит в воротах. На самом деле ему приходится преодолевать стайерскую дистанцию.

Итальянский специалист по спорту Вальтер Ди Сильва с помощью восьми камер вел наблюдения за передвижениями вратарей в 109 матчах, сыгранных в английской премьер-лиге. По его подсчетам, вратарь за одну игру в среднем преодолевает 5,611 километра, то есть почти половину того расстояния, которое приходится на долю полевого игрока. Правда, такие вратари, как, например, Эдвин ван дер Сар из «Манчестер Юнайтед», три четверти своего пути обычно проходят шагом. И только сотню метров пробегают со спринтерской скоростью — около 20 километров в час.

Однако Ди Сильва, который ныне работает в мадридском «Реале» тренером, ответственным за физическую подготовку футболистов, не считает скоростные качества и выносливость главными достоинствами вратарей. Гораздо важнее, говорит он, «быстрота реакции, прыгучесть, техника и талант угадывать скорость и траекторию полета мяча».

В двух словах

  • Как показал опрос, проведенный среди поклонников европейских футбольных команд, за последние 20 лет интерес к игре № 1 среди женщин удвоился. Ныне они составляют треть всех болельщиков. Наибольший процент представительниц прекрасного пола отмечен среди приверженцев стамбульского «Галатасарая» (54,2). За турецким клубом следуют «Милан» (50 %) и лондонский «Челси» (49,7 %). А вот среди фанатов «Баварии» женщин только 26,2 %.
  • У детей, которые много времени проводят на улице, ниже риск возникновения близорукости, чем у их сверстников, предпочитающих домашние занятия и развлечения. Ученые предполагают, что влияние оказывает воздействие солнечных лучей и то, что на улице детям часто приходится фокусировать зрение на отдаленных объектах.

Курьезы

  • Люди, которые любят смотреть по телевизору «медицинские» сериалы, получают ложное представление о больничных буднях и работе врачей, пишет немецкий журнал «Бильд дер виссеншафт». Поэтому, попадая в больницу, насмотревшиеся таких сериалов пациенты испытывают повышенный страх даже перед самой простой операцией и часто бывают недовольны тем, как с ними обходятся врачи. Дело в том, что хирургическая операция изображается на экранах телевизоров как некое драматическое действие, связанное с рисками и всякого рода неожиданностями. В действительности же большинство операций не представляют для врачей особых сложностей и носят рутинный характер. Что же касается поведения врачей, то у них просто нет времени на продолжительные успокоительные беседы с пациентами, которые постоянно ведут телевизионные «медики».

По материалам зарубежной прессы и Интернета

Подготовил Александр ТОЛПЕГИН